Cada vez más personas en los Estados Unidos tienen que decidir entre pagar sus cuentas o comprar alimentos.
Foto: FREDERIC J. BROWN/Getty Images
Un nuevo estudio publicado recientemente por el Urban Institute encontró que está cerca El 25% de los adultos estadounidenses no comen lo suficiente, Esto se debe, entre otras cosas, al alto nivel de inflación en el país y la falta de asistencia social por parte del gobierno.
Según el informe, la inseguridad alimentaria en 2023 ha descendido cinco puntos más que el año pasado. El alto costo de la vida golpea a los estadounidenses con menos poder adquisitivo ante incrementos en alimentos, servicios, alquileres y costos básicos.
A Kassandra Martinchek, investigadora asociada del Centro de Trabajo, Servicios Humanos y Población del Urban Institute “La inseguridad alimentaria puede ser el canario en la mina de carbón para las personas que experimentan altos niveles de privación. y no puedo satisfacer las necesidades de mi hogar», dijo.
El análisis se logró gracias a la recopilación de datos de Se encuestó a más de 8000 ciudadanos adultos, lo que demuestra que 1 de cada 6 buscó ofertas, comida gratis o comida benéfica. “Es la condición económica del hogar donde las personas no tienen suficientes recursos para tener alimentos para su familia y mantener una vida activa o saludable”, dijo Martinchek.
La inflación del mes pasado fue del 6,0%, aunque hubo una ligera desaceleración, los precios de los alimentos han subido un 20% en los últimos dos años. El analista señaló que dada la inseguridad alimentaria que existe en algunos hogares estadounidenses, es probable que muchos decidan entre comprar comestibles o pagar facturas «Estas son decisiones realmente difíciles», dijo Martinchek.
En la primera semana de marzo finalizó el Programa de Asistencia Nutricional (SNAP). después de ayudar a casi 40 millones de estadounidenses de bajos ingresos en los últimos tres años. Con este programa social, las familias lograron ahorrar hasta 300 dólares en alimentos.
Sigue leyendo:
