Las cafeterías con incertidumbre económica se ven afectadas por la inflación. – MÉXICO
El incremento de precios producto de la inflación generó incertidumbre económica en comedores para este trimestre del año, debido al incremento en el precio de materias primas y artículos de primera necesidad para la elaboración de alimentos y bebidas dulces.
En ese sentido, José González, gerente de la cafetería, señaló que su sector se vio afectado por el aumento de los envases, productos básicos e industriales, lo que los dejó con un perjuicio económico.
Señaló que su principal producto, como es una taza de café, se ha visto afectado porque el costo de producción del café se ha incrementado en un 45 por ciento desde el año pasado hasta la actualidad.
Señaló que están conscientes del incremento que han experimentado en la producción de café, y también existe incertidumbre sobre los costos hasta fin de año, por lo que están tratando de absorber los costos del café para incentivar a la población a consumir. este producto.
Agregó que el precio de los alimentos ha subido durante este año, por lo que se espera que los precios se mantengan igual al cierre de este año.
Señaló que este tipo de negocios tiene recursos limitados para mantener los puestos de trabajo, lo que se reflejó en la llegada y flujo de consumidores.
Agregó que ante la coyuntura había que hacer promociones que llamen la atención de la gente, pues desde principios de año los efectos en los precios han dado un fuerte golpe económico.
Insto a la población a consumir productos de producción local para hacer frente al efecto inflacionario de los aumentos de precios.
